Allergien und Unverträglichkeiten 

Die folgende Auflistung zeigt welche der 14 deklarationspflichtigen allergenen Stoffe, nach der EU-Richtlinie 2007/68/EG, in unseren Produkten enthalten sind. 

 

Allergene
In unseren Produkten?
Glutenhaltiges Getreide
Grünkohl, Frikadelle, Gulaschsuppe, Kartoffelsalat
Milch und Milcherzeugnisse
(inkl. Lactose)

Sommerwurst, Salami und grünen Pfeffer, luftgetr. Mettwurst, feine Braunschweiger, Pfeffersack, grobe Braunschweiger, Zwiebelmettwurst, Tartarwurst, Depreziner, gekochte Mettwurst, schlesische Weißwurst, Grünkohl, grobe Leberwurst / Röstzwiebelleberwurst, feine Leberwurst / Apfelleberwurst, Pfälzerleberwurst, frisches Mett, Cranberry-Apfel-Leberwurst
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse

Nein
Eier und Eierzeugnisse
Aufschnitt mit Ei, schlesische Weißwurst, Frikadelle, Kartoffelsalat

Fisch und Fischerzeugnisse
Nein
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
Nein
Soja und Sojaerzeugnisse
Pfälzerleberwurst
Schalenfrüchte
Nein
Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Knoblauchsalami, Salami ital. Art, Gehackteswurst, Cervelatwurst, rohe Polnische, Rauchenden, lippische Kohlwurst, Wellwurst, deutsches Cornedbeef, hausmacher Sülze, Presskopf, Grünkohl, Rinderwurst, Wurstebrei, grobe Leberwurst / Röstzwiebelleberwurst, feine Leberwurst / Apfelleberwurst, lippische Leberwurst, hausmacher Blutwurst / Zungenwurst / Filetblutwurst, frisches Mett, Frikadelle, Pfälzerleberwurst, Cranberry-Apfel-Leberwurst
Senf und Senferzeugnisse
Sommerwurst, Salami mit grünen Pfeffer, Gehackteswurst Cervelatwurst, rohe Polnische, Rauchenden, lippische Kohlwurst, Jagdwurst, Wellwurst, deutsches Cornedbeef, hausmacher Sülze, Presskopf, Grünkohl, Rinderwurst, Wurstebrei, grobe Leberwurst / Röstzwiebelleberwurst, feine Leberwurst / Apfelleberwurst, lippische Leberwurst, hausmacher Blutwurst / Zungenwurst / Filetblutwurst, Mett, Frikadelle, Kartoffelsalat, Kaiserjagdwurst, Cranberry-Apfel-Leberwurst
Sesamen und Sesamenerzeugnisse
Nein
Schwefeloxid und Sulfide
Nein
Lupine und Lupineerzeugnisse
Nein
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse
Nein